mgr Dominika Kuczyńska-Schulz

Jest dietetykiem klinicznym i sportowym z unikalnym połączeniem: wyczynowej kariery sportowej jako reprezentantki Polski w siatkówce, wieloletniego doświadczenia badawczego i dydaktycznego oraz najwyższego możliwego wykształcenia z zakresu żywienia sportowców — dyplomu IOC Diploma in Sports Nutrition. Doktorantka SGGW (temat: wpływ probiotyków na markery stanu zapalnego, bariery jelitowej i wydolność fizyczną u sportowców), wykładowca akademicki i kierownik projektu badawczego. Pracuje w Life Institute od 2019 roku.

🎓

IOC Diploma in Sports Nutrition — Międzynarodowy Komitet Olimpijski (2017–2019)

Prestiżowe międzynarodowe studia podyplomowe przy Międzynarodowym Komitecie Olimpijskim — jeden z najwyższych możliwych certyfikatów z zakresu żywienia sportowców na świecie. Mgr Kuczyńska-Schulz jest jedną z nielicznych dietetyków w Polsce posiadających ten dyplom.

🏐

Była reprezentantka Polski w siatkówce — zawodniczka Profesjonalnej Ligii Siatkówki (2000–2013)

Udział w rozgrywkach krajowych (Orlen Liga Kobiet) i międzynarodowych (Puchar CEV). Złoty medal Uniwersjady w Bangkoku (2007), Złote medale Akademickich Mistrzostw Europy (2004, 2005), powołanie do reprezentacji Polski seniorek (2007), Stypendium Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego za wybitne osiągnięcia sportowe (2006). Unikalne doświadczenie sportowca wyczynowego w połączeniu z kompetencjami naukowymi w obszarze żywienia.

Wykształcenie, badania naukowe i konferencje

Mgr Dominika Kuczyńska-Schulz ukończyła AWFiS im. Jędrzeja Śniadeckiego w Gdańsku (Wychowanie Fizyczne, specjalności trenerska oraz dietetyki i żywienia — magister i stopień trenera II klasy siatkówki, 2008; praca magisterska: zaburzenia metabolizmu żelaza u siatkarek), następnie Studia Podyplomowe Poradnictwa Dietetycznego SGGW (2015). Od 2015 roku prowadzi doktorat w Katedrze Dietetyki SGGW — temat: „Wpływ probiotyków na wybrane markery uszkodzenia bariery jelitowej, stanu zapalnego, hormony stresu i wydolność fizyczną w grupie sportowców” — oraz kieruje projektem badawczym (grant SGGW 2016). W latach 2017–2019 ukończyła IOC Diploma in Sports Nutrition przy Międzynarodowym Komitecie Olimpijskim. Jest wykładowcą Państwowej Uczelni im. Stefana Batorego w Skierniewicach (Żywienie sportowców, Suplementy, Bioaktywne komponenty diety, Dietetyka pediatryczna) oraz konsultantem w Laboratorium ISO-LAB (od 2015). Od 2019 roku pracuje jako dietetyk w Life Institute. Regularnie prezentuje wyniki swoich badań na krajowych i międzynarodowych kongresach — m.in. International Sport and Exercise Nutrition Conference w Newcastle (2016–2019, w tym wystąpienie ustne 2018), XVII i XIX International Congress of Aesthetic and Anti-Aging Medicine w Warszawie (2017, wystąpienia ustne), I Konferencji Naukowo-Szkoleniowej „Wielowymiarowość Zdrowia” w Skierniewicach (2018, wystąpienie ustne), Kongresach Polskiego Towarzystwa Dietetyki Sportowej (2015–2016) oraz Microbiota 2015 i konferencji Komisji Medycznej PKOl (2014).

SPECJALIZACJE

Dziedzina / Zakres kompetencji Szczegółowy zakres usług i dietoterapii
Główna specjalizacja
1. DIETETYKA KLINICZNA I METABOLICZNA

Zaburzenia metaboliczne i otyłość

  • Metabolizm: dietoterapia insulinooporności, cukrzycy, dyslipidemii oraz zaburzeń hormonalnych.
  • Układ krążenia: żywienie kardioprotekcyjne w nadciśnieniu, miażdżycy i hypercholesterolemii (prewencja CVD).
  • Redukcja masy ciała: oparte na dowodach leczenie otyłości z zachowaniem masy mięśniowej.
  • Choroby nerek: dieta nefropatologiczna (PChN) – kontrola podaży białka, fosforanów i potasu.
2. DIETETYKA SPORTOWA I PERFORMANCE

Wydolność i optymalizacja wyników

  • Performance nutrition: żywienie sportowców, periodyzacja diety i optymalizacja składu ciała (standardy IOC).
  • Gospodarka żelazem: specjalistyczna diagnostyka i leczenie niedokrwistości u sportowców oraz w populacji ogólnej.
  • Suplementacja: dobór bezpiecznych i skutecznych preparatów wspomagających wysiłek fizyczny.
3. JELITA, MIKROBIOTA I ALERGIE

Zdrowie przewodu pokarmowego

  • Mikrobiota: diagnostyka dysbiozy, zespół jelita przesiąkliwego i celowana probiotykoterapia (badania własne SGGW).
  • Dolegliwości GI: dietoterapia w IBS, refluksie, chorobach zapalnych jelit oraz nietolerancjach pokarmowych.
  • Reakcje nieprawidłowe: diagnostyka i prowadzenie diet eliminacyjnych w alergiach i nadwrażliwościach pokarmowych.
4. DIETOTERAPIA WSPOMAGAJĄCA REGENERACJĘ

Choroby zapalne i chirurgia

  • Ortopedia: żywienie wspierające gojenie tkanek po operacjach oraz proces rehabilitacji.
  • Autoimmunologia: protokoły przeciwzapalne w Hashimoto, RZS, łuszczycy i celiakii.
  • Odporność: żywieniowe wspieranie układu immunologicznego w chorobach przewlekłych.
5. DIETA PRZECIWSTARZENIOWA I ESTETYCZNA

Smart Aging od wewnątrz

  • Anti-aging: żywienie nakierowane na opóźnianie procesów starzenia komórkowego.
  • Medycyna estetyczna: dietetyczne wspomaganie i przygotowanie organizmu do zabiegów estetycznych dla trwalszych efektów.
  • Nutrikosmetyka: dobór składników odżywczych poprawiających kondycję skóry i przydatków.

Wybrane publikacje

Wydro D., Koniarek J., Schulz D.: Inflammation process vs. pace of aging. Academy of Aesthetic and Anti-Aging Medicine. 2015, 2, 51–59.
Kuczyńska-Schulz D.: Droga do medalu prowadzi przez jelita. Food Forum Newsletter. 2016, 6.
Kuczyńska-Schulz D., Koniarek J.: Przewlekły stan zapalny — wróg sportowców. Uroda i Medycyna. 2016, 2, 12–19.

Certyfikaty i afiliacje

IOC Diploma in Sports Nutrition— Międzynarodowy Komitet Olimpijski (2017–2019)
Członek PINES— Professionals in Nutrition for Exercise and Sport (od 2017)
Certyfikat VO2max— kwalifikacje do przeprowadzania testów wydolności fizycznej przy użyciu ergospirometrów
Certyfikowany instruktor TRX— trening funkcjonalny z taśmami TRX
Instruktor Indoor Cycling
Certyfikat z masażu klasycznego i sportowego
Języki: angielski (biegła) · niemiecki (dobra)

Co mówią pacjenci?

  • perspektywa byłej zawodniczki wyczynowej — pacjenci podkreślają, że mgr Kuczyńska-Schulz rozumie stres treningowy, presję wyników i specyfikę żywienia sportowców nie tylko z książek, ale z własnego ciała,
  • głęboka wiedza naukowa przekazana w przystępny sposób — podejście oparte na aktualnych danych z badań własnych i literatury, prezentowane bez zbędnego żargonu,
  • precyzyjna diagnostyka mikrobioty i metabolizmu — szczególnie doceniana przez pacjentów z dolegliwościami jelitowymi i przewlekłymi stanami zapalnymi, dla których inne diety nie dawały efektów,
  • spersonalizowane jadłospisy — plany diety dostosowane do rytmu treningowego, gustów, stylu życia i aktualnego stanu zdrowia, a nie szablonowe schematy,
  • holistyczne podejście łączące żywienie kliniczne i sportowe — możliwość opieki zarówno przy chorobie przewlekłej, jak i podczas przygotowania do zawodów.

 

W LIFE Medical Center mgr Dominika Kuczyńska-Schulz oferuje dietetykę kliniczną i sportową na najwyższym światowym poziomie — jako jedna z nielicznych dietetyków w Polsce z dyplomem IOC w żywieniu sportowców, doktorantka SGGW i była reprezentantka Polski, która rozumie zarówno potrzeby zawodnika, jak i pacjenta z chorobą przewlekłą.